Statut en micronutriments et schémas alimentaires chez les enfants atteints d'autisme au Vietnam central : une étude transversale de base pour guider des interventions cibléesMicronutrient status and dietary patterns among children with autism in Central Vietnam: A cross-sectional baseline survey to inform targeted intervention.

Contexte : Les enfants atteints du trouble du spectre de l'autisme (TSA) dans les pays à faible et moyenne revenu sont vulnérables à des formes multiples de malnutrition, mais les données pour guider des interventions ciblées sont limitées. Objectif : Évaluer le statut en micronutriments et les schémas alimentaires chez des enfants atteints de TSA au Vietnam central. Méthode : Étude transversale baseligne menée auprès de 48 enfants âgés de 2 à 9 ans diagnostiqués avec le TSA, recrutés dans cinq centres d'intervention. Les données comprenaient un rappel alimentaire de 24 heures, un questionnaire de fréquence alimentaire mensuelle, des mesures anthropométriques converties en z-scores, et des analyses sanguines (hémoglobine, ferritine, zinc). Résultats : 16,7 % des enfants présentaient un sous-poids, 20,8 % un retard de croissance, et 6,3 % étaient en surpoids ou obèses. La carence en zinc touchait 45,8 %, la ferritine basse 16,7 %, et l'anémie 10,4 %. La consommation d'énergie atteignait 84,6 % des recommandations nationales, mais les apports en fibres, iode, zinc, vitamine C et calcium étaient universellement insuffisants. Les enfants plus âgés (5-9 ans) avaient plus de risques de carence en calcium. Les schémas alimentaires étaient dominés par les céréales, avec une consommation rare de légumineuses, légumes, lait et aliments d'origine animale. Intérêt clinique : Ces résultats révèlent un « triple fardeau » de sous-nutrition, de carences en micronutriments et d'émergence de suralimentation chez les enfants avec TSA. Ils soulignent l'urgence d'une évaluation nutritionnelle précoce et de stratégies d'amélioration alimentaire. Limites : La taille d'échantillon modeste et la nature transversale de l'étude limitent la généralisation des résultats.

Triple fardeau nutritionnel (sous-nutrition, carences en micronutriments, surpoids/obésité) Carence en zinc fréquente (45,8 %) et insuffisance en calcium chez les enfants plus âgés Schémas alimentaires dominés par les céréales, avec faible consommation de légumes, lait et protéines animales Nécessité d'interventions nutritionnelles ciblées dans les contextes à ressources limitées

Mettre en place des évaluations nutritionnelles systématiques chez les enfants avec TSA dans les pays à faible revenu Prioriser l'enrichissement en zinc, calcium, iode, vitamine C et fibres dans les interventions alimentaires Promouvoir des schémas alimentaires diversifiés incluant des légumineuses, légumes et protéines animales

Faible